Muffin de Omelete Fit

Olá meninas.
Há um tempão atrás eu havia perguntado lá na fanpage, o que vocês achavam de ter uma área fit aqui no blog. E como algumas meninas gostaram da ideia e eu estou super nessa vibe (academia+dieta), resolvi criar o Papo Fitnista, uma nova seção onde vamos falar sobre alimentação, suplementação, treinamento e claro moda fitness!

E para estrear, trouxe esse muffin de omelete que é uma delicia! Esse prato é super fácil de ser feito, e ótimo para consumir como pré treino.

Ingredientes:

1 ovo para cada "bolinho"
Peito de frango ou chester desfiado à gosto
Sal à gosto
Pimenta à gosto
1 Cebola*
1 Tomate*
1/2 Pimentão*
1 masso pequeno de Cebolinha verde*
1 Cenoura*
Brócolis à gosto*
Queijo parmesão ralado ou outro de sua preferência à gosto*

*Tudo é opcional, escolha o recheio que mais lhe agradar

Modo de Preparo:

Bata os ovos, o sal e a pimenta. Reserve. Pique e misture todos os outros ingredientes, e coloque 1 colher de sopa bem cheia com a mistura em cada espaço da forma de cupcake. Complete com o ovo. Se preferir acrescente o queijo sobre os bolinhos ou no meio da receita (eu usei cottage no meio). Não encha demais as forminhas, pois essa receita cresce e tende à derramar. Leve ao forno pré-aquecido à 200ºC por cerca de 20 min. Sirva quente.

Bom meninas é isso, espero que tenham gostado. E se você fez essa receita, deixe aqui nos comentários o que você achou!